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②
COMPONI E COMPLETA
IL TUO ORDINE 🛒
④
ATTENDI LA TUA BESTIOLA 👨🍳
⑤
SBRANALA CON GUSTO 🤤
PRIMA VOLTA ?
Sei-Tanotto
TRIPPERIA VEGANA
di Chef Gaetano Cerasuolo
propone:
LAMPREDOTTO
S-GUANCIA
FRANCESINA
TRIPPA alla FIORENTINA
E altre BESTIE tutte in chiave completamente VEGANA!
NON È UN'ABITAZIONE
NO RICETTE AL SEITAN
:)
:)
PRIMA VOLTA ?
②
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IL TUO ORDINE 🛒
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ATTENDI LA TUA BESTIOLA 👨🍳
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SBRANALA CON GUSTO 🤤
In du parole Ti Spiego
come ADDENTARE
il tuo panino di:
TRIPPERIA VEGANA
SeiTanotto
Lampredotto Vegano ?
Perché la forma frastagliata dei funghi utilizzati per la Tripperia vegetale ricorda la bocca della Lampreda un pesce che abitava l'Arno a Firenze.
Nessun sfottò ma un Inno alla Fiorentinità!
Stracotto Peposo ?
Lui è "Sguancia" uno stracotto peposo completamente vegetale "tirato" lentamente a fuoco dolce nel Chianti biologico. Uno Sfattone unto e profumato ma che bravo Ragazzacc*!
Peposo Vegano all'Imprunetina.
La Sguancia
Trippa alla Fiorentina ?
Lui è il "TRIP" la versione plant-based della trippa alla Fiorentina con tanto di grattugiato vegano che sa di parmigiano.
Questo è il mio secondo figlioccio ma non in ordine di bontà a cui aggiungiamo il cuore napoletano al basilico
iL TriiP
I' Francesino
Lesso Rifatto e Vegano ?
Ti presento le
Bestie
Tanotto
Il Lampredotto Vegano alla maniera di Chef Tano con il suo brodo pronto per la "bagnatella" , la strepitosa salsa verde e un pò di pizzichente BESTIALE.
Tanotto è saporito, unto e lè bagnato!
Ko-Meta: Gusto malto delicato con note fruttate sottili e deliziose.
-
Dissetante
Senatrice: Note iniziali speziate e fruttare che lasciano spazio a sapori leggermente pepati.
-
Rinfrescante
Cocò: Gusto dolce dei malti ben bilanciato dalle note agrumate del bergamotto e speziate al coriandolo.
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Elegante
I' Birrotti
BIBITE
FOTONICHE
Lasciati conquistare dal
VUOTO A RENDERE
Puoi risparmiare soldini e risorse.
1 | Tieni la bottiglina per il refill del prossimo ordine.
OPPURE
2 | Restituisci la Bottiglia, nel paniere.
TRIPPERIA VEGANA
Ci trovi
dal Balconcino del
Secondo Piano in:
Viale Alessandro Guidoni 85, 50127
FIRENZE
Sei-Tanotto
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PANINI
STEPITOSI
TRE
ANNI DI STUDIO
INNOVANDO
PER LA CREAZIONE DI UNA NUOVA TRADIZIONE
BASATA SUL VEGETALE
LA LINEA SEITANOTTO RAGGIUNGE GUSTO E CONSISTENZE INCREDIBILI
"Siamo la Tripperia Vegana unica al mondo, ci trovi a Firenze nord e lo straordinario "Chiosco Volante"
creato dallo Chef Tano è situato al secondo piano.
Felici che le persone ci scelgano per mangiare un panino al volo insieme agli amici fermandosi nei giardini adiacenti o direttamente in strada qui vicino al nostro mitico balcone.
Proponiamo trippa, lampredotto, peposo, lesso rifatto e altri panini Bestiali tutto in chiave completamente vegetale. Sforniamo la ricetta esclusiva del pane da mezzogiorno fino alla chiusura, e lo farciamo al momento come un qualsiasi chiosco su strada.
Le nostre farce non contengono seitan e le ricette segrete raggiungono gusto e consistenze incredibili.
A presto Naccher* 🧡
ORARI ⏰
APERTURA CUCINA 👨🍳
Da Martedì a Venerdì:
12.00 → 15.00
19.00 → 21.30
Sabato:
12.00 → 15.00
19.00 → 22.00
Lunedì e Domenica
Chiuso
ASSISTENZA ONLINE ☎️
10.00 → 12.00
16.00 → 19.00
Lunedì e Domenica
Chiuso
Orari ⏰
Da Martedì a Venerdì:
12.00 → 15.00
19.00 → 21.30
Sabato:
12.00 → 15.00
19.00 → 22.00
Lunedì e Domenica
Chiuso
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PRIMA VOLTA ?
Ti presento i Fantastici 4uattro
Tanotto®️
Lampredotto
Perchè la forma frastagliata dei funghi utilizzati per la Tripperia Vegetale ricorda la bocca della Lampredsa un pesce che abitava l'Arno a Firenze.
Nessuno sfottò ma un Inno alla Fiorentinità!
iL TriiP®️
La Trippa
Lui è il "TRIP" la versione vegana della trippa alla Fiorentina con tanto di grattugiato vegano che sa di parmigiano.
Il ritratto della felicità il panino che ti manda fuori di testa.
La S-Guancia®️
Stracotto Peposo Vegano
Questo è il mio terzo figlioccio
ma non in ordine di bontà.
Lui è "Sguancia" uno stracotto peposo completamente vegetale "tirato" lentamente a fuoco dolce nel Chianti biologico.
I' Francesin®️
Lesso Rifatto Vegano
Sfilacciato come i bollitto sfatto, inebriante cipolla rossa, un po' di conserva di pomodoro, profumo di salvia fresca e quel tocco di viola dolce agro.
TRIPPERIA VEGANA
di Chef Gaetano Cerasuolo
propone:
LAMPREDOTTO
S-GUANCIA
FRANCESINA
TRIPPA alla FIORENTINA
E altre BESTIE tutte in chiave completamente VEGANA!
NON È UN'ABITAZIONE
NO RICETTE AL SEITAN
:)
:)
TRIPPERIA VEGANA
Dal Balconcino
di Chef Gaetano Cerasuolo
Il Chiosco Volante di Firenze ⚜️
Bestia Fuori Vegano Dentro